Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng để nấu ăn nhanh và giữ được dưỡng chất thực phẩm
Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp quen thuộc giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và giữ lại nhiều dưỡng chất trong thực phẩm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng lò vi sóng đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách dùng lò vi sóng để nấu ăn nhanh, tối ưu hóa dinh dưỡng và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Lợi Ích Của Việc Nấu Ăn Bằng Lò Vi Sóng
Sử dụng lò vi sóng mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các phương pháp nấu ăn truyền thống. Thứ nhất, lò vi sóng giúp nấu ăn nhanh chóng hơn nhờ vào nguyên lý làm nóng từ bên trong thực phẩm, rút ngắn thời gian nấu so với việc dùng bếp gas hay bếp điện. Thứ hai, do nấu ăn trong thời gian ngắn hơn, thực phẩm giữ lại được nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là vitamin C và vitamin B. Ngoài ra, lò vi sóng còn giúp tiết kiệm năng lượng vì chỉ làm nóng thực phẩm mà không làm nóng không khí xung quanh, giảm thất thoát nhiệt so với bếp truyền thống.
Nguyên Lý Hoạt Động Của Lò Vi Sóng
Lò vi sóng hoạt động bằng cách tạo ra sóng vi ba, tác động lên các phân tử nước, chất béo và đường trong thực phẩm. Khi các phân tử này dao động nhanh, chúng tạo ra nhiệt từ bên trong thực phẩm, giúp thức ăn chín nhanh hơn so với các phương pháp truyền thống. Do không cần đến dầu mỡ hoặc nước nhiều, lò vi sóng giúp giữ trọn hương vị và dinh dưỡng tự nhiên của thực phẩm.
Các Chức Năng Cơ Bản Của Lò Vi Sóng
Lò vi sóng hiện đại không chỉ dùng để hâm nóng thức ăn mà còn có nhiều chức năng hữu ích khác. Chức năng rã đông giúp làm mềm thực phẩm đông lạnh nhanh mà không làm mất nước quá nhiều. Chức năng nấu chín cho phép chế biến nhiều món ăn như rau củ hấp, thịt nướng, trứng luộc mà vẫn giữ được độ tươi ngon. Một số mẫu lò vi sóng còn có chức năng nướng đối lưu, giúp thực phẩm chín đều và có màu sắc hấp dẫn.
Hướng Dẫn Nấu Ăn Bằng Lò Vi Sóng Để Giữ Được Dưỡng Chất
1. Chọn Dụng Cụ Nấu Phù Hợp
Không phải loại vật liệu nào cũng có thể sử dụng trong lò vi sóng. Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn các loại đĩa thủy tinh, sứ hoặc nhựa chuyên dụng chịu nhiệt. Tránh sử dụng hộp nhựa thông thường vì có thể sinh ra chất độc hại khi gặp nhiệt độ cao. Tuyệt đối không dùng đồ kim loại vì có thể gây tia lửa điện, làm hỏng lò vi sóng.
2. Sử Dụng Chế Độ Nấu Phù Hợp
Mỗi loại thực phẩm cần một mức công suất và thời gian khác nhau để đảm bảo chín đều và giữ lại nhiều dưỡng chất nhất. Ví dụ, khi hấp rau củ, bạn nên đặt công suất trung bình và không nên nấu quá lâu để tránh làm mất vitamin C. Khi nấu thịt cá, có thể sử dụng công suất cao hơn để làm chín nhanh mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt.
3. Hấp Rau Củ Giữ Lại Vitamin
Rau củ khi nấu trên bếp thông thường dễ bị mất vitamin do tiếp xúc với nước sôi. Để giữ lại nhiều dưỡng chất nhất, bạn có thể hấp rau bằng lò vi sóng. Chỉ cần đặt rau vào tô thủy tinh, thêm một chút nước, đậy kín bằng nắp chuyên dụng hoặc màng bọc thực phẩm và đặt chế độ hấp trong khoảng 3-5 phút. Cách này giúp rau giữ màu xanh tươi và bảo toàn tối đa vitamin.
4. Rã Đông Thực Phẩm Đúng Cách
Nhiều người thường rã đông thực phẩm bằng cách để ở nhiệt độ phòng trong nhiều giờ, dễ gây nhiễm khuẩn. Dùng lò vi sóng rã đông sẽ giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn thực phẩm. Khi rã đông, nên chọn chế độ Defrost (Rã đông) và chia nhỏ thực phẩm để rã đông đều, tránh tình trạng bên ngoài bị nấu chín nhưng bên trong vẫn còn đông đá.
5. Nấu Thịt Cá Mềm Ngon
Lò vi sóng giúp nấu thịt cá nhanh hơn so với bếp gas mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Khi chế biến, nên ướp thịt với gia vị trước để tăng thêm hương vị. Dùng màng bọc thực phẩm để giữ hơi nước, giúp thịt không bị khô. Nếu lò có chức năng nướng, bạn có thể kết hợp nấu trước ở chế độ vi sóng rồi chuyển sang chế độ nướng để tạo lớp vỏ giòn cho thịt cá.
Những Sai Lầm Cần Tránh Khi Sử Dụng Lò Vi Sóng
Một số sai lầm khi dùng lò vi sóng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và làm giảm tuổi thọ thiết bị. Đầu tiên, nhiều người có thói quen dùng hộp nhựa thông thường để hâm nóng thức ăn, nhưng một số loại nhựa có thể giải phóng hóa chất độc hại khi gặp nhiệt độ cao. Thứ hai, không nên bật lò vi sóng khi không có thực phẩm bên trong, vì điều này có thể làm hỏng bộ phát sóng. Ngoài ra, không nên dùng trứng nguyên vỏ trong lò vi sóng, vì áp suất bên trong trứng tăng cao có thể gây nổ.
Cách Vệ Sinh Lò Vi Sóng Để Đảm Bảo An Toàn
Lò vi sóng cần được vệ sinh thường xuyên để loại bỏ cặn thức ăn và vi khuẩn. Để làm sạch lò, bạn có thể sử dụng hỗn hợp nước và giấm trắng, cho vào bát thủy tinh và đun nóng trong lò vi sóng khoảng 5 phút. Hơi nước từ giấm sẽ làm mềm vết bẩn, giúp bạn dễ dàng lau sạch bằng khăn mềm. Nếu lò có mùi khó chịu, hãy đặt một bát nước với vài lát chanh vào lò và hâm nóng khoảng 3 phút để khử mùi hiệu quả.
Khi Nào Cần Kiểm Tra Hoặc Thay Mới Lò Vi Sóng?
Mặc dù lò vi sóng có tuổi thọ khá dài, nhưng nếu bạn nhận thấy các dấu hiệu như lò không nóng đều, phát ra tiếng ồn lạ, tia lửa điện khi hoạt động, thì có thể thiết bị đã gặp vấn đề. Trong trường hợp lò vi sóng đã sử dụng trên 10 năm, bạn nên cân nhắc thay mới để đảm bảo an toàn và hiệu quả nấu nướng.
Kết Luận
Lò vi sóng là thiết bị hữu ích giúp nấu ăn nhanh và giữ được dưỡng chất trong thực phẩm nếu biết sử dụng đúng cách. Việc chọn dụng cụ phù hợp, điều chỉnh công suất hợp lý và vệ sinh lò thường xuyên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của lò vi sóng. Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm để nấu ăn nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn sức khỏe.
Đặt thợ sửa lò vi sóng như thế nào?
Đặt trực tiếp từ mẫu tìm thợ sửa lò vi sóng tại trang web này
• Bước 1: Chọn nhóm dịch vụ mà bạn quan tâm
• Bước 2: Chọn loại dịch vụ bạn cần đặt (lưu ý, nếu hệ thống đã tự động chọn đúng dịch vụ bạn cần chuyển đến bước 3)
• Bước 3: Nhập vào số điện thoại để thợ sửa lò vi sóng có thể liên hệ với bạn.
• Bước 4: Nhập vào khu vực mà bạn cần gọi thợ sửa lò vi sóng, lưu ý bạn có thể lựa chọn địa chỉ tương đối mà hệ thống gợi ý ở gần điểm mà bạn muốn được cung cấp dịch vụ nhất. Trường hợp địa chỉ của bạn đã có trong danh sách gợi ý này thì rất tốt, bạn có thể chọn nó, tuy nhiên có nhiều địa chỉ quá chi tiết mà hệ thống không thể xác định được trên bản đồ như ngõ/ngách/hẻm hoặc tầng trong các khu nhà cao tầng. Với các địa chỉ chi tiết, bạn có thể ghi chú ở bước thứ 5 hoặc cung cấp cho thợ sửa lò vi sóng biết khi họ gọi điện cho bạn.
• Bước 5: Nhập vào Loại lò vi sóng mà bạn đang sử dụng, hư hỏng bạn gặp phải...
• Bước 6: Bấm nút Gửi yêu cầu tìm thợ sửa lò vi sóng gần bạn...
Tải ứng dụng Rada để đặt thợ sửa lò vi sóng
• Bước 1: Bấm nút tải ứng dụng Rada theo điện thoại tương ứng mà bạn đang sử dụng dưới mẫu đặt dịch vụ; Trường hợp bạn truy cập bằng máy tính, hãy mở điện thoại để quét mã QR ở góc phải bên dưới màn hình để chuyển đến kho cài ứng dụng
• Bước 2: Khi chuyển đến kho ứng dụng, bạn bấm nút cài đặt để cài ứng dụng Rada vào máy điện thoại của mình. Tiến hành đăng ký để tạo tài khoản bằng cách nhập vào số điện thoại, chờ hệ thống gửi mã xác thực để hoàn thành đăng ký tài khoản
• Bước 3: Chọn nhóm dịch vụ mà bạn quan tâm, tiếp tục sau đó chọn dịch vụ mà mình cần rồi đọc kỹ thông tin giới thiệu về dịch vụ; xem kỹ bảng giá mà chúng tôi cung cấp sau đó bấm nút đặt dịch vụ phía dưới màn hình
• Bước 4: Nhập vào địa chỉ, hệ thống sẽ lấy số điện thoại mà bạn đã đăng ký làm số liên hệ, tiếp tục điền vào nội dung Loại lò vi sóng mà bạn đang sử dụng, hư hỏng bạn gặp phải... bạn cần yêu cầu thợ sửa lò vi sóng, tiếp tục chọn thời gian bạn muốn cung cấp dịch vụ
• Bước 5: Khi hoàn thành, tiếp tục bấm nút gửi yêu cầu để bắt đầu tìm thợ sửa lò vi sóng
Lợi ích khi đặt thợ sửa lò vi sóng từ hệ thống Rada
• Mạng lưới thợ sửa lò vi sóng liên kết với Rada có mặt rộng khắp trong cả nước vì vậy bạn có thể đặt ở bất cứ nơi nào thợ sửa lò vi sóng cũng có thể đáp ứng
• Ngay sau khi kết nối thành công, thợ sửa lò vi sóng sẽ gọi điện cho bạn trong vòng 1 phút để xác nhận dịch vụ và trao đổi chi tiết
• Ứng dụng Rada kiểm soát tất cả các ca cung cấp dịch vụ được thợ sửa lò vi sóng cung cấp, vì vậy bạn có thể khiếu nại, đánh giá bất cứ khi nào bạn không thấy hài lòng
• Rada chỉ cung cấp dịch vụ thông qua ứng dụng và trang web vì vậy mọi thông tin sẽ được lưu trữ lại để đảm bảo có thể tra cứu và xử lý bất cứ khi nào bạn muốn
• Giá cả dịch vụ được công bố sẵn trên web và ứng dụng Rada để bạn tham khảo và trao đổi với thợ sửa lò vi sóng
• Rada là ứng dụng kết nối dịch vụ đạt giải Nhân tài đất Việt 2017 với hơn 8 năm hoạt động, đến nay đã có 10,684 nhà cung cấp dịch vụ, 139,765 người sử dụng và 241,462 yêu cầu đã thực hiện thành công sẽ mang lại trải nghiệm tốt nhất khi bạn đặt thợ sửa lò vi sóng từ mạng lưới dịch vụ của mình.
Tham khảo thêm: Giá dịch vụ thợ sửa lò vi sóng
