Lò vi sóng và lò hấp loại nào tốt hơn?
Lò vi sóng và lò hấp là hai thiết bị nhà bếp tiện lợi và đã rất quen thuộc với các chị nội trợ. Hai chiếc nồi này có tính năng và công dụng khác nhau, được sử dụng tùy theo mục đích. Để biết mình nên mua chiếc nồi nào cho gia đình thì mời bạn xem qua bài viết sau đây nhé!
Tìm hiểu về lò vi sóng
Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng tiện lợi với thiết kế nhỏ gọn không thể thiếu trong nhiều căn bếp hiện đại với chức năng chính là làm nóng và hâm nóng thức ăn. Cùng nhiều tính năng đa dạng, tiện lợi và dễ sử dụng khác, lò vi sóng đã trở thành món đồ gia dụng đáng tin cậy trong việc nấu nướng hàng ngày.
Ngày nay, lò vi sóng đã được trang bị nhiều tính năng đa dạng để đáp ứng nhu cầu nấu nướng của người dùng như: khả năng rã đông nhanh chóng giúp giữ nguyên chất lượng thực phẩm, chế độ hấp giúp tiết kiệm thời gian, và chế độ nướng giúp giữ nguyên hương vị hấp dẫn của thức ăn,…
Nguyên lý hoạt động
Về cơ bản, nguyên lý hoạt động của lò vi sóng là dùng sóng điện để làm nóng đồ ăn. Năng lượng sóng vi ba từ máy phát (magnetron) được truyền theo ống dẫn sóng (waveguide) để đưa sóng đến buồng nấu (cooking cavity). Ở buồng nấu, phản xạ qua lại giữa bức tường nấu làm chuyển động phân tử chất lỏng, sự chuyển động sinh ra nhiệt làm nóng thức ăn từ bên trong.
Ưu điểm
- Đa dạng chế độ khác nhau giúp bạn linh hoạt trong việc chuẩn bị và chế biến các món ăn.
- Lò vi sóng giúp giảm tiêu thụ điện năng và tiết kiệm chi phí.
- Giao diện đơn giản và dễ sử dụng, bạn chỉ cần đặt thời gian và nhiệt độ cần nấu, sau đó nhấn nút khởi động lò.
- Lò vi sóng cho phép nấu được hầu hết các loại thực phẩm, bạn có thể nấu xôi, nấu cơm, làm thịt xông khói,… mà vẫn đảm bảo thức ăn được chín đều.
Nhược điểm
- Hương vị và chất dinh dưỡng của món ăn có thể thay đổi nếu để quá lâu trong lò.
- Lò vi sóng không đủ khả năng để thực hiện các món phức tạp và không thể thay thế hoàn toàn các thiết bị nấu nướng truyền thống.
- Kích thước và dung tích của lò vi sóng có thể giới hạn khả năng nấu lượng thức ăn lớn được đặt trong các đĩa to hay nồi lớn, gây khó khăn trong quá trình nấu.
Tìm hiểu về lò hấp
Lò hấp dùng trong gia đình là loại thiết bị nhà bếp chuyên dùng để chế biến các món hấp. Lò thường được thiết kế dạng hình hộp chữ nhật với kiểu dáng nhỏ gọn và sang trọng tương thích với mọi không gian bếp. Công suất của lò hấp thường khá đa dạng, từ 500W đến 2000W, cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hấp theo nhu cầu của món ăn.
Điểm vượt trội của lò hấp là khả năng hấp đều, giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Ngoài ra, bạn còn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hấp theo nhu cầu cá nhân, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Với lò hấp, bạn có thể hấp nhiều món cùng một lúc trên các tầng khay mà vẫn giữ được độ tươi ngon và độ mềm của thức ăn.
Nguyên lý hoạt động
Lò hoạt động dựa trên nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, kết hợp hệ thống hơi nước trong khoang lò để hấp chín thức ăn. Ngoài ra, hiện nay có một số dòng lò hấp cao cấp được trang bị thêm chức năng nướng để tạo thành lò hấp kết hợp nướng. Tùy theo nhu cầu sử dụng của gia đình mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Ưu điểm
- Lò hấp sử dụng ít năng lượng, tiết kiệm điện năng và chi phí tiêu thụ.
- Lò có thể sử dụng cho các loại thực phẩm tươi, thậm chí cả thực phẩm và rau củ đông lạnh.
- Lò hấp đa chức năng có thể hấp, luộc và hâm nóng thức ăn, giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
- Đặc biệt, lò hấp điện còn được trang bị chức năng hẹn giờ tự động tắt và nhiều tính năng khác.
Nhược điểm
Lò hấp không phù hợp cho việc nấu các món ăn yêu cầu quá trình nấu lâu với nhiệt độ cao.
Quá trình hấp thường mất nhiều thời gian hơn so với các phương pháp nấu khác.
So sánh điểm giống và khác nhau của lò vi sóng và lò hấp
Điểm giống nhau
Lò hấp và lò vi sóng đều là các thiết bị sử dụng để nấu nướng, đặc biệt là để làm nóng thức ăn. Cả hai dòng sản phẩm đều sử dụng nhiệt và sóng điện từ để làm nóng thức ăn nhanh hơn so với các phương pháp nấu ăn truyền thống.
Ngoài ra, lò vi sóng và lò hấp còn được sử dụng để nấu đa dạng các món ăn khác nhau, phù hợp với từng đối tượng người dùng.
Điểm khác nhau
| Các yếu tố | Lò vi sóng | Lò hấp |
| Nguyên lý hoạt động | Sử dụng sóng điện từ để tạo ra nhiệt, từ đó làm nóng thức ăn. | Sử dụng hơi nước và nhiệt độ cao để nấu thức ăn. |
| Công suất | Dao động từ 600W – 1200W tùy thuộc vào kích cỡ và tính năng của lò. Một số loại lò có công suất cao hơn lên đến 1800W hoặc thấp hơn chỉ khoảng 400W. | Dao động từ 600W – 1200W tùy thuộc vào các tính năng và kích thước của lò. |
| Diện tích sử dụng | Kích thước nhỏ gọn, trung bình chiếm diện tích khoảng 0.55 – 0.11 m2. | Kích thước lớn hơn, dao động từ 0.11 – 0.19 m2 và chiếm diện tích sử dụng nhiều hơn so với lò vi sóng. |
| Chức năng | Dùng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau với đa dạng chức năng như: hâm nóng, nấu, rã đông, hấp, nướng,… Giữ được độ ẩm của thức ăn tốt hơn, làm cho thức ăn mềm và dễ ăn hơn. | Đa chức năng có thể làm xôi, hấp hải sản, luộc trứng, hấp rau củ quả, hấp bánh bao/há cảo, hâm nóng thức ăn. Giữ được hương vị nguyên vẹn và làm tăng giá trị dinh dưỡng có trong món ăn. |
| Thời gian nấu ăn | Làm nóng thức ăn trong vài phút do cách thức truyền nhiệt bằng sóng điện. | Mất nhiều thời gian hơn (từ vài phút đến 1 giờ) so với lò vi sóng do hoạt động bằng cách sử dụng hơi nước. |
| Chất lượng thức ăn | Giữ được độ ẩm của thức ăn tốt hơn. Làm cho thức ăn mềm hơn và dễ ăn hơn. | Giữ được hương vị tự nhiên, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Không làm thức ăn bị khô. |
| Chi phí | Giá cả trung bình của lò vi sóng thường dao động từ khoảng 1 – 5 triệu VNĐ. | Lò hấp mắc hơn lò vi sóng với giá cả trung bình dao động từ 2 – 10 triệu VNĐ. |
Trên đây là những thông tin về lò vi sóng và lò hấp nhằm giúp bạn có thể so sánh và chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của mình. Chúc bạn tìm được sản phẩm ưng ý nhé!
Đặt thợ sửa lò vi sóng như thế nào?
Đặt trực tiếp từ mẫu tìm thợ sửa lò vi sóng tại trang web này
• Bước 1: Chọn nhóm dịch vụ mà bạn quan tâm
• Bước 2: Chọn loại dịch vụ bạn cần đặt (lưu ý, nếu hệ thống đã tự động chọn đúng dịch vụ bạn cần chuyển đến bước 3)
• Bước 3: Nhập vào số điện thoại để thợ sửa lò vi sóng có thể liên hệ với bạn.
• Bước 4: Nhập vào khu vực mà bạn cần gọi thợ sửa lò vi sóng, lưu ý bạn có thể lựa chọn địa chỉ tương đối mà hệ thống gợi ý ở gần điểm mà bạn muốn được cung cấp dịch vụ nhất. Trường hợp địa chỉ của bạn đã có trong danh sách gợi ý này thì rất tốt, bạn có thể chọn nó, tuy nhiên có nhiều địa chỉ quá chi tiết mà hệ thống không thể xác định được trên bản đồ như ngõ/ngách/hẻm hoặc tầng trong các khu nhà cao tầng. Với các địa chỉ chi tiết, bạn có thể ghi chú ở bước thứ 5 hoặc cung cấp cho thợ sửa lò vi sóng biết khi họ gọi điện cho bạn.
• Bước 5: Nhập vào Loại lò vi sóng mà bạn đang sử dụng, hư hỏng bạn gặp phải...
• Bước 6: Bấm nút Gửi yêu cầu tìm thợ sửa lò vi sóng gần bạn...
Tải ứng dụng Rada để đặt thợ sửa lò vi sóng
• Bước 1: Bấm nút tải ứng dụng Rada theo điện thoại tương ứng mà bạn đang sử dụng dưới mẫu đặt dịch vụ; Trường hợp bạn truy cập bằng máy tính, hãy mở điện thoại để quét mã QR ở góc phải bên dưới màn hình để chuyển đến kho cài ứng dụng
• Bước 2: Khi chuyển đến kho ứng dụng, bạn bấm nút cài đặt để cài ứng dụng Rada vào máy điện thoại của mình. Tiến hành đăng ký để tạo tài khoản bằng cách nhập vào số điện thoại, chờ hệ thống gửi mã xác thực để hoàn thành đăng ký tài khoản
• Bước 3: Chọn nhóm dịch vụ mà bạn quan tâm, tiếp tục sau đó chọn dịch vụ mà mình cần rồi đọc kỹ thông tin giới thiệu về dịch vụ; xem kỹ bảng giá mà chúng tôi cung cấp sau đó bấm nút đặt dịch vụ phía dưới màn hình
• Bước 4: Nhập vào địa chỉ, hệ thống sẽ lấy số điện thoại mà bạn đã đăng ký làm số liên hệ, tiếp tục điền vào nội dung Loại lò vi sóng mà bạn đang sử dụng, hư hỏng bạn gặp phải... bạn cần yêu cầu thợ sửa lò vi sóng, tiếp tục chọn thời gian bạn muốn cung cấp dịch vụ
• Bước 5: Khi hoàn thành, tiếp tục bấm nút gửi yêu cầu để bắt đầu tìm thợ sửa lò vi sóng
Lợi ích khi đặt thợ sửa lò vi sóng từ hệ thống Rada
• Mạng lưới thợ sửa lò vi sóng liên kết với Rada có mặt rộng khắp trong cả nước vì vậy bạn có thể đặt ở bất cứ nơi nào thợ sửa lò vi sóng cũng có thể đáp ứng
• Ngay sau khi kết nối thành công, thợ sửa lò vi sóng sẽ gọi điện cho bạn trong vòng 1 phút để xác nhận dịch vụ và trao đổi chi tiết
• Ứng dụng Rada kiểm soát tất cả các ca cung cấp dịch vụ được thợ sửa lò vi sóng cung cấp, vì vậy bạn có thể khiếu nại, đánh giá bất cứ khi nào bạn không thấy hài lòng
• Rada chỉ cung cấp dịch vụ thông qua ứng dụng và trang web vì vậy mọi thông tin sẽ được lưu trữ lại để đảm bảo có thể tra cứu và xử lý bất cứ khi nào bạn muốn
• Giá cả dịch vụ được công bố sẵn trên web và ứng dụng Rada để bạn tham khảo và trao đổi với thợ sửa lò vi sóng
• Rada là ứng dụng kết nối dịch vụ đạt giải Nhân tài đất Việt 2017 với hơn 7 năm hoạt động, đến nay đã có 10,335 nhà cung cấp dịch vụ, 137,894 người sử dụng và 228,407 yêu cầu đã thực hiện thành công sẽ mang lại trải nghiệm tốt nhất khi bạn đặt thợ sửa lò vi sóng từ mạng lưới dịch vụ của mình.
Tham khảo thêm: Giá dịch vụ thợ sửa lò vi sóng
